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Q/JJ0003S是什麼酒

知識 更新时间:2024-12-10 17:36:35

Q/JJ0003S是糧食酒,糧食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料,經過糖化、發酵後,采用蒸餾方法釀制的白酒。名酒及優良白酒中絕大多數為此類白酒。

主要原料:純糧固态發酵工藝,根據高梁香、玉米甜、大米淨、小麥躁、糯米綿、大麥沖等特點,選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、幹燥、雜質少、無黴變,并經過嚴格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。

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