雙皮奶的主要制作材料為牛奶,涼的雙皮奶,口感較為清涼、可口,适合夏天或者天氣燥熱的時食用,雙皮奶熱的也可以吃,但是生活中大多都是吃涼的,尤其是冰鎮雙皮奶。雙皮奶,是一種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德,用水牛奶做原料。現遍布于廣東、澳門、香港等地。
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