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豬油有哈喇味還能吃嗎

生活 更新时间:2024-11-29 17:15:28

不能。有科學研究發現,食用有哈喇味的食物還可以誘發癌症,美國研究人員曾用出現酸敗的食用油喂養動物,結果這些動物不僅出現了消化道腫瘤,還産生了嚴重的肝髒病變。分析發現,酸敗的食物中會産生一種叫丙二醛的緻癌物質,該物質會破壞正常細胞,使之衰老、癌變。

有哈喇味的食物,不論直接吃還是烹調再加工後吃,都有可能引起食物中毒或損害食用者的健康。因此,食物一旦出現哈喇味就不能再吃了。平時要避免油炸食品和含油多的食品存放時間過長,最好密封低溫保存。

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