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麻子菜做法

生活 更新时间:2024-10-21 19:18:57

準備材料:麻子菜适量、香油适量、蒜适量、撈拌汁适量。

步驟1、把菜洗好放鍋裡加水煮開放菜煮三四分鐘出鍋。

步驟2、出鍋涼水沖沖,濾淨水放旁邊。

步驟3、蒜蓉、撈拌汁、香油一起拌均勻即可。

麻子菜,一年生草本,全株無毛。莖平卧或斜倚,伏地鋪散,多分枝,圓柱形,長10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。葉互生,有時近對生,葉片扁平,肥厚,倒卵形,似馬齒狀,長1-3厘米,寬0.6-1.5厘米,頂端圓鈍或平截,有時微凹,基部楔形,全緣,上面暗綠色,下面淡綠色或帶暗紅色,中脈微隆起;葉柄粗短。花無梗,直徑4-5毫米,常3-5朵簇生枝端,午時盛開;苞片2-6,葉狀,膜質,近輪生;萼片,對生,綠色,盔形,左右壓扁,長約4毫米,頂端急尖,背部具龍骨狀凸起,基部合生。

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