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如何做松軟的雲朵面包

生活 更新时间:2024-08-08 13:09:24

1、蛋白120克、細砂糖20克、玉米澱粉10克、堅果15克、檸檬汁2克、牛奶50克、香草精1克。

2、加幾滴檸檬汁(香草精、白醋都可以),蛋白分2次加入細砂糖打發至偏硬性,加入玉米澱粉翻拌均勻。

3、烤盤墊油紙,整理打發好的蛋白成小山型,輕輕放上堅果和幹果。

4、放入預熱好的烤箱中層,150度烤25分鐘即可。

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