1、大棗2斤,糯米粉适量,桂花2兩,芝麻半兩,蜂蜜一罐,水1屜。
2、用溫水将糯米粉揉成細軟的面團。
3、帶成狀後,将其揉捏成小卡丁狀。
4、去掉棗核,一刀将其半開,将其置于水中輕微浸泡。
5、将撚好的糯米丁置于浸泡好的打造内部,稍用力将其固定緊緻起來。
6、将成型的糯米棗放入蒸籠,約10min。
7、将桂花澆在蜂蜜上成醬。
8、将芝麻炒香炒熟。
9、将蒸好的糯米棗盛出,醬澆桂花蜜,撒上熟芝麻,變成一點心了。
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