碧根果含脂肪高。碧根果又名“長壽果”,能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。碧根果盛産于澳洲,北美等國家,其果實營養豐富而味美。據科學測定,每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可産生670千卡熱量,是同等重量糧食所産生熱量的一倍。吃多了碧根果确實會使人發胖,所以食用要适量。
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