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市場上的鵝蛋是什麼樣子的

生活更新时间:2024-07-01 06:10:03

鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。購買鵝蛋，您會選擇正規超市還是流動商販呢？哈爾濱市民曲芳最近在一流動

市場上的鵝蛋是什麼樣子的（路邊攤買的大鵝蛋）1

哈爾濱市民曲芳

5月20日早上我煮的，一直在室溫放着。（記者：就在這兒放着，現在摸起來什麼樣？）很硬，我要是掰的話呢，哎呀，崩起來了。

市場上的鵝蛋是什麼樣子的（路邊攤買的大鵝蛋）2

這顆鵝蛋，煮完以後，

哈爾濱市民曲芳

回家一煮發現有異常，第一個不成形，黃都散了。第二個覺得蛋白的顔色，跟正常不一樣，發透明，第三個跟第二個是一樣的。

市場上的鵝蛋是什麼樣子的（路邊攤買的大鵝蛋）3

現場實驗

記者：商販那兒買的寫的是A，正規超市裡寫的是B。現在實驗一下，給它煮一下，看看煮出來效果是什麼樣。

市場上的鵝蛋是什麼樣子的（路邊攤買的大鵝蛋）4

15分鐘後，鵝蛋煮熟了。其中一個在

市場上的鵝蛋是什麼樣子的（路邊攤買的大鵝蛋）5

它表皮是發烏的，這個膜已經撕掉了，這個就是正常的蛋，這個是發白色的。

市場上的鵝蛋是什麼樣子的（路邊攤買的大鵝蛋）6

兩顆鵝蛋蛋清的觸感，也有區别。

記者：扒開A鵝蛋和B鵝蛋的邊緣一比較，就很明顯，A鵝蛋這面就有膠質的這種感覺，上面摸着滑滑的，B鵝蛋這面摸着就沒有這種感覺。

市場上的鵝蛋是什麼樣子的（路邊攤買的大鵝蛋）7

黑龍江省農業科學院養禽研究室主任孫金豔

就放置時間長了，不是說新下的了。就是一個月以上的鵝蛋，處于要壞與不壞之間。

市場上的鵝蛋是什麼樣子的（路邊攤買的大鵝蛋）8

黑龍江省農業科學院養禽研究室主任孫金豔

就是做燒烤的，不都是那種實蛋嘛，有的不是正常的雞蛋，它就是用食品膠做的蛋，但這種我看了，我看圖片肯定不是。

市場上的鵝蛋是什麼樣子的（路邊攤買的大鵝蛋）9

食品膠做的蛋也可以食用，隻不過營養成分沒有正常蛋高。至于

來源：新聞夜航

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