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白菜如何炖菜

圖文更新时间:2025-11-12 19:11:43

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）1

冬天就是吃大白菜的季節呀！怎麼炖都好吃！

By 木木木木de健康生活【豆果美食官方認證達人】

用料

白菜葉六片
裡脊肉一小塊
午餐肉四片
其他配菜随意
食用油适量
蔥姜适量
鹽一小勺
醬油兩大勺
黑胡椒粉一小勺
香油适量

做法步驟

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）2

1、白菜切大塊，幫葉分開

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）3

2、裡脊肉切片，午餐肉切片，其他都是冰箱裡的存貨，還可以放點丸子之類的

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）4

3、熱鍋熱油把裡脊肉炒熟，放一勺醬油，稱出備用

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）5

4、鍋裡繼續放油爆香蔥姜

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）6

5、加入白菜幫

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）7

6、翻炒至變色

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）8

7、加入炒熟的肉片，翻炒均勻

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）9

8、加入白菜葉翻炒均勻，可稍微加點水，炒至白菜葉變軟

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）10

9、加入沒過食材的熱水

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）11

10、加入其他配菜

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）12

11、蓋蓋子焖煮五分鐘

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）13

12、加入食鹽

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）14

13、加入黑胡椒粉

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）15

14、加入香油，翻炒均勻出鍋

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）16

15、白菜爽脆入味

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）17

16、一定搭配米飯哦

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）18

17、這一盆都是我的

白菜如何炖菜（炖白菜百菜不如白菜）19

18、如果你也喜歡，記得關注收藏哦！

小貼士

白菜幫一定多炒一會，才不會有生生的味道

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