草木染潤露，舌苔裹食香

蒹葭蒼蒼 白露為霜

今年的白露是農曆八月的第一天

月至清秋 微風送爽 谷物飄香

祁連山脈水清葉墜，柔月素光

秋澄景色宜人 滋味更怡人

白露是農曆二十四節氣中的第十五個節氣

一般在每年的9月7号或者8号

此時孟秋結束，仲秋開始

白露秋分夜，一夜涼一夜

《月令七十二候集解》中說：

“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，

白者露之色，而氣始寒也”。

此時晝夜溫差變大

水汽遇冷凝成水珠落在草葉上

在晨光的照耀下晶瑩剔透，故名“白露”

白露三候 秋風涼冽

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White Dew

一候 | 鴻雁來

鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉，非其居耳。

二候 | 玄鳥歸

玄鳥解見春分，此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。

三候 | 鳥養羞

群鳥養羞：三人以上為衆，三獸以上為群，群者，衆也，《禮記》注曰：“羞者，所美之食。”養羞者，藏之以備冬月之養也。

白露飲食 潤防秋燥

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Diet regimen

在享受舒爽的秋風時

也不要忘記藏在秋日的“秋燥”

口幹、唇幹、咽幹、眼幹、皮膚幹等

此時要注意飲食健康，白露要潤養

露凝雲散·莫負秋光

白露怎麼吃？

01

多補水，忌辛辣

此時可以多喝果汁、果茶來為身體補充水分，同時要避免冰冷的飲品，要以溫熱或常溫為主。避免酒等辛辣刺激的飲品

02

清淡低鹽，補充維生素

蔬菜是維生素和礦物質的主要來源，富含纖維素、果膠和有機酸，可以稱為“通腑佳素”。吃橙黃色、紅色蔬菜，補充胡蘿蔔素，比如南瓜、胡蘿蔔；吃綠葉蔬菜補充維生素C、葉綠素，如芥蘭、菠菜、綠菜花等。

03

節制飲食，忌暴飲暴食

白露時節，飲食要少而精。可以多喝粥，防秋燥。建議用小米、紫米、藜麥等粗糧代替精制白米，可以有效控制血糖。

04

适當貼秋膘，補充蛋白質

植物蛋白和動物蛋白要一起補。補充植物蛋白可多食用堅果種子、豆制品，富含優質的植物蛋白和不飽和脂肪。動物蛋白的攝取盡量清淡、飽和脂肪少的，比如禽肉。

祁連山以食會友 共迎白露金秋

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Qilian Mountains

清風缱绻·卷進舌尖

白露飲食，美食怎麼選？

味蕾啟動，味在祁連

嘉禾祁連果蔬

清淡果蔬，選高原風味菜

生長在祁連山腳下的高原夏菜

吸收的每一份養分都是大自然的饋贈

-陽光與氣候：北緯37°，黃金農業發展緯度

-土壤與灌溉：3300條冰川雪水灌溉滋養，為蔬菜賴以生存的土壤提供源源不斷的礦物質和營養元素。

得天獨厚的自然環境優勢

讓每一株植物都長得更加飽滿

讓每一口風味菜都脆嫩鮮香

綠色紅筍

爽口脆嫩，品味白露秋風的清香

有機洋姜寶塔菜

酸辣開胃，白露佐粥越吃越滿足

有機花菜胡蘿蔔

營養豐富，助力白露蔬菜養生

祁連山黃牛肉

肉質蛋白，選祁連山黃牛肉

北緯37°冰川高原散養黃牛

苜蓿為食，冰川為飲

牛肉低脂肪，高蛋白

古法秘制獨有穆記十九香

滋味萦繞唇齒，回味無窮

探探牛-黃牛肉罐頭

多種口味，輪番開啟秋日味蕾

嘉禾祁連果蔬-

醬黃牛肉/牛腱肉/牛蹄筋

醬鹵香醇，感受肉香在齒間迸發跳躍

秋高氣爽 微陰景陽

來祁連山 賞秋風 享美食

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