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彬縣美食

生活更新时间:2024-10-12 01:37:20

　　1、荞麥涼粉：彬縣地方風味特色小吃。用荞麥加水制作而成。清涼爽口，增進食欲。

　　2、扯面：外觀油光黃亮，出鍋香氣撲鼻，入口光筋爽利，十分誘人食欲，不失為大衆化的地方風味面食。

　　3、五香豬蹄：色澤紅潤，鮮亮可人，濃香四溢，百吃不厭，已成為彬縣名小吃的主打品牌。

　　4、醬汁肘子：彬縣地方風味特色肉食品。色澤鮮亮，嫩爛爽口，香味四溢。

　　5、禦面：又稱玉面、淤面，是一種有别于涼皮的面粉特制食品。以其制作方法稱為“淤面”，以其色亮如玉稱為“玉面”，以其為宮中貢品而稱為“禦面”。

　　彬縣彬縣又稱彬州，陝西省直轄、鹹陽市代管，地處渭北高原西部，泾河中下遊，東鄰旬邑縣、淳化縣，西連長武縣和甘肅省平涼市靈台縣，南靠永壽縣、寶雞市麟遊縣，北與甘肅省慶陽市正甯縣接壤。南距鹹陽120千米，省會西安150公裡，北距甘肅平涼160公裡，全市總面積1185平方千米，轄8個鎮2個街道156個行政村。

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