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九陽抹茶餅幹的做法

圖文 更新时间:2024-09-04 02:19:11

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)1

玫瑰花,愛的浪漫,愛的溫暖,泡杯甜美的玫瑰花茶,來幾塊玫瑰花餅幹,美好的下午茶。 玫瑰花餅幹,送親人送朋友送愛人,漂亮也有愛哦。 低粉180克、黃油100克、糖粉50克、鹽1/4小匙、小蘇打粉1/4小匙、幹玫瑰花15克

難度:掌勺(高級) 時間:10-30分鐘

主料

低筋面粉180克 黃油100克
糖粉50克 幹玫瑰花15克

輔料

鹽1/4小匙 小蘇打1/4小匙

#九陽烘焙劇場#玫瑰花心形餅幹的做法步驟

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)2

1. 準備食材。

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)3

2. 把玫瑰花花蒂弄去後,取花瓣後用清水泡着。

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)4

3. 黃油軟化後,加入糖粉。

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)5

4. 将黃油和糖粉打發至乳白,松發狀态。

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)6

5. 篩入低粉。

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)7

6. 加入玫瑰花。

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7. 輕輕揉成團。

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)9

8. 擀成約0.5CM的厚片。

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)10

9. 用心形餅幹模壓出餅幹。

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)11

10. 放至烤盤上。

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)12

11. 烤箱預熱165度,上下火。烤約20分鐘,再用約155度烤10分鐘即可。

九陽抹茶餅幹的做法(九陽烘焙劇場玫瑰花心形餅幹的做法步驟)13

12. 烤好的餅幹涼透了即可裝起。

小貼士

1、黃油軟化時,用手指輕輕按一下黃油塊,手指印凹下去,就可以打發了。

2、玫瑰花泡過後,撈出來把水擠一下再放進去。

3、烤箱溫度以自家烤箱為準,溫度不宜過高,影響花的香味兒。

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