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新年吃湯圓的寓意

美食更新时间:2024-12-13 02:33:54

　　一、新年吃湯圓的寓意

　　新年吃湯圓有一定的特殊意義，它的寓意是：事事如意，全家團圓美滿。大年初一這天，湯圓不叫湯圓，叫元寶，吃湯圓也不叫吃湯圓，叫得元寶。因為在家鄉話中，常常将闖禍稱為闖了湯圓子。

　　二、湯圓種類有哪些

　　1.甯波湯圓

　　據說甯波湯圓在宋元時期就已經有了，距今已有七百多年的曆史了，經過後人的傳承和發揚光大，已經成功被入選為中華名小吃行列。它主要是用當地盛産的一級糯米制作，再用豬闆油剔筋、膜，切成沫在切成碎，放在盆中，再加白糖，黑芝麻粉拌勻揉透，搓成豬油芝麻餡心小圓子。

　　2.蘇州五色湯圓

　　蘇州無色湯圓主要是産自蘇州，是用糯米和粳米粉搭配，裡面包上用鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配制的餡心。這種湯圓有甜的也有鹹的，是脍炙人口的江南風味。

　　3.興義雞肉湯圓

　　興義的雞肉湯圓是興義古老的漢族小吃。它始創于清朝末期，經過四代的傳人，現在已有百餘年的曆史，成為今天貴州興義地區四大招牌名小吃之一。興義雞肉湯圓獨樹一幟，衆家皆甜，唯我鹹鮮所以興義湯圓受到大家的喜愛。

　　4.四川心肺湯圓

　　四川心肺湯圓是四川彭水縣的風味小吃，主要是用糯米粉制皮，把豆腐幹、冬菜切碎，用豬油炒後制成餡，煮熟之後搭配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。在吃四川心肺湯圓的時候，再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鮮香可口。創辦于1907年。

　　綜上所述以上就是為大家介紹的關于新年吃湯圓的寓意，已經湯圓的種類，因為湯圓有着團團圓圓的美好寓意，所以在南方地區新年的時候會吃湯圓，而且湯圓的種類也是很多的，上面為大家簡單的介紹了幾種，喜歡吃湯圓的小夥伴，可以試着去品嘗一下。關于湯圓就為大家介紹到這裡了，希望對大家會有幫助。

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