檸檬泡水喝不僅可以補充水分和維生素c，有美白皮膚的效果，還可以刺激食欲，因為它的味道酸酸的，非常開胃。新鮮檸檬不好保存，我們可以買幹制的檸檬片來泡水喝，每天泡上一兩片剛剛好。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　幹檸檬泡水發苦是什麼原因？

　　這是因為檸檬中含有大量的檸檬苦精，這種苦味在橙類水果中含量非常高，尤其是種子中。檸檬則是含量最高的一種，常被用作提高檸檬苦素的原料。如果水溫過高，會導緻大量檸檬苦素溶解在水中。但它是可食用的，不影響營養物質的吸收，而且檸檬苦味對人體有一定的好處。

　　喝檸檬水可以降火嗎？

　　檸檬水可以化痰止咳、生津止渴、清熱解毒的功效，有降火的作用。檸檬水能夠補充維生素C，增加身體的抵抗力和免疫能力，美容養顔。檸檬水中含有一定的檸檬酸，喝檸檬水能夠健脾益胃、可以促進腸胃蠕動，能加速身體新陳代謝，起到排毒的作用。檸檬水同時有助于治療便秘，細菌性炎症，還可以更好的清新口氣。檸檬中含有的有機酸和黃酮類物質，能加速身體内廢物的排出，改善缺鐵性貧血。

　　檸檬泡水喝的9大禁忌需警惕

　　1、腸胃潰瘍的人少喝檸檬泡水

　　檸檬水味道酸，檸檬果肉中含有較多的酸性物質。酸性物質能刺激胃酸分泌。适量飲用檸檬水可以促進食物消化，改善消化不良的症狀。然而，患有消化道潰瘍的人胃酸分泌過多。大量飲用檸檬水會加重潰瘍的刺激，從而導緻病情加重。

　　2、不宜空腹喝檸檬水

　　檸檬水含有大量有機酸。在禁食狀态下，胃内沒有食物幹預。飲用檸檬水後，檸檬水中的酸性成分會刺激胃腸壁，容易引起胃腸不适等疾病。

　　3、檸檬沖泡溫度不宜過高

　　沖泡檸檬一般用溫水，因為溫度過高會釋放檸檬皮中的苦味物質，如果用熱水浸泡檸檬，檸檬中的維生素C也會被破壞；另外，如果溫度過低，檸檬中的芳香成分不易浸泡，維生素C也難以析出，所以在沖泡檸檬水時要注意沖泡溫度。一般建議使用60-70度的溫水沖泡。

　　4、沖泡濃度不宜過高

　　檸檬含有大量的果酸。制作檸檬水時，濃度過高會刺激腸胃，引起腸胃不适。因此，在制作檸檬水時，可以用1-2片檸檬來制作一大杯水。

　　5、不要一次喝太多

　　如果每天喝檸檬水，可以喝2-3杯，不要超過1000ml。适量飲用檸檬水可以起到美容、消化、減肥等作用，但如果喝多了，它的酸性成分會刺激它。胃腸壁引起胃腸不适症狀。

　　6、有齲齒的人不宜喝檸檬泡水

　　檸檬水富含有機酸。有機酸除了促進胃液分泌外，還有刺激牙釉質的作用。經常喝檸檬水會損壞牙釉質，導緻或加重齲齒。

　　7、糖尿病人不宜喝檸檬泡水

　　檸檬雖然嘗起來很酸，但檸檬果肉中的糖分并不低，所以糖尿病人不宜吃檸檬或喝檸檬水。

　　8、睡前慎喝檸檬泡水

　　檸檬水含有一定量的糖。睡前喝酒容易導緻血糖升高，睡前新陳代謝減慢。這些糖也可能轉化為脂肪并儲存在人體中。因此，一般不建議睡前喝檸檬水。

　　9、飲用後不宜曬太陽

　　檸檬是一種對光敏感的水果。檸檬皮中含有檸檬烯和香豆素等光敏物質。吃了檸檬後，很容易讓皮膚變得敏感。喝完檸檬水，出去曬曬太陽。少數皮膚敏感的人可能會出現皮膚發紅和曬黑的情況，所以喝檸檬水後最好避免陽光照射。

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