新烤箱怎麼使用？日常使用又有哪些注意事項？-tft每日頭條

新烤箱怎麼使用？日常使用又有哪些注意事項？

生活更新时间:2025-02-06 15:33:07

　　一、新烤箱怎麼使用

　　1.清潔處理

　　當新烤箱進入廚房的時候，千萬不要趁着興頭立馬就把雞翅面團之類的塞進去開烤,我們需要首先對烤箱進行一些必要的清潔，讓它從産品真正變成廚具,建議用溫水配合清潔劑先清洗烤盤烤架，并用濕布擦拭烤箱内部空間，然後不關閉烤箱門，讓這些濕氣自然幹燥。

　　2.首次空烤

　　第一次開動烤箱的時候，不要放置任何食物。把烤制溫度設置為接近最大，上下管一起烤，設置時間為15分鐘。這一步驟有利于除去烤箱内部殘留的保護劑，如果有焦味或者有一些煙産生都是正常情況。

　　3.開門散氣

　　前兩步做完之後，任烤箱門再開着散一段時間的氣，之後就可以正常使用烤箱了。

　　二、烤箱的日常使用注意事項

　　1.注意散熱

　　烤箱應該放在隔熱的水平桌面上使用，平時在它周圍至少10厘米的距離内不要擺放其他雜物，當然更不能把雜物放在烤箱頂上。

　　2.靈活掌握溫度

　　在烤制不同食物的時候，烤箱的推薦溫度會有所不同。在這個基礎上需要根據食物的大小再自行調控,這樣有利于避免烤焦。

　　3.避免粘糊

　　烤制食物前，尤其是烤制油脂多的動物類食材之前，可以在烤盤烤架上刷油、并使用錫箔紙，避免發生粘黏。

　　4.選擇适當的油

　　烘烤使用的油分不同種類，一般來說，喜歡清淡口味的使用色拉油或橄榄油，如果是西式口味或喜歡濃郁香味的，通常使用奶油。

　　5.注意保養

　　烤箱工作溫度較高，所以在烘烤完畢取出食物時，一定要使用手套或者隔熱墊，避免造成受傷。也不要在烤箱剛剛工作完畢的時候就對它進行清潔，一是容易受傷，二驟冷驟熱對烤箱也不好。應該等它自然放涼之後再來清潔。

　　6.去除氣味

　　烤箱烤過食物之後總是有一股油乎乎的味道怎麼辦?在烤箱内放一些橘子皮，加熱烘烤5分鐘，以烤出氣味又不至于烤焦為度，這樣對去除氣味很有作用。

　　烤箱雖然是一件非常簡單易上手的廚房電器，但要想使用得安全且得心應手，依然有一些小細節需要注意,千萬不要忘記了它是一件與高溫關系密切的廚具，不管是防火防燙、還是日常保養，其實都圍繞這這個特點來進行。以上就是烤箱怎麼使用的說明，你都明白了嗎?

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