天麻是很常見的一種調味品,可以用來煲湯,天冷時節很适合炖鴿子湯來驅寒,而天麻是可以炖鴿子的。下面,我們來看看小編帶來的鴿子炖天麻有什麼好處吧!
天麻可以炖鴿子嗎
可以。
天麻是蘭科植物天麻的幹燥根莖,味甘性平,其中含有大量的天麻苷、胡蘿蔔苷、天麻多糖、氨基酸以及多種微量元素,具有一定息風、平肝陽等作用,養生保健作用是很強的;而鴿子是飛禽鴿子的肉,味甘鹹性平,其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及多種礦物質成分,具有一定補腎、益氣、養血等作用,兩者的成分以及性質并沒有相克的地方,是可以一起炖湯吃的。
鴿子炖天麻有什麼好處
鴿子炖天麻的營養價值是很高的,主要有以下好處:
補血益氣
天麻作為一種中藥材,具有一定活血作用,與鴿子一起炖湯喝,鴿子本身就具有很好的補血、益氣的作用,人體适量喝天麻鴿子湯,可以促進自身血液循環,加速血液流速,具有一定補血一起的作用。
調理月經
天麻炖鴿子的補血以及活血的作用是很強的,對于月經不調的女性來說,适量喝一些天麻鴿子湯,具有很好的活血通絡的作用,可以有效幫助人體治療血液瘀滞等情況,同時還可以補血,緩解女性氣血不足的症狀。
提高免疫力
天麻炖鴿子的營養價值以及食用價值都是很高的,生活中适量吃一些,可以增強自身抵禦細菌以及微生物侵害的能力,有利于增強人體體質,提高人體免疫力。
炖鴿子能炖鴿子屁股嗎
不建議炖鴿子屁股。
因為鴿子屁股是淋巴比較集中的地方,含有的有害物質、廢棄物質比較多,被人吃下去後是不利于健康的,一般建議在炖湯或者做菜之前都要先将鴿子屁股去除。
不止是鴿子,其他的禽類,包括鳥肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等等,在吃之前都建議将屁股去除。
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