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面包的正确存放方法

生活 更新时间:2024-09-06 04:19:52

  1、正确的面包儲存方法是在恒溫中密封儲存,也就是在室溫條件下保存。

  2、面包要在4-5天内用完,不宜放置太久。

  3、面包要在烤制完成後晾涼降溫到30-40度密封保存最好,方法是放入大的食品保鮮袋密封,在室溫條件下保存。

  4、做面包要講衛生,不要用手直接接觸面包,手上要套一個保鮮袋來接觸面包。曾經有過一個試驗,面包從出爐倒模,再到降溫裝袋,整個過程都是雙手配戴一次性的手套來操作,最久面包放置了20天都沒有變質,而沒戴手套所接觸的面包8天就出現了黴斑。這些數據僅供大家參考。

  5、建議儲存的溫度,要在攝氏15度~28度較好。

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