tft每日頭條

 > 生活

 > 明礬的功效與作用危害

明礬的功效與作用危害

生活 更新时间:2025-01-27 18:42:31

  明礬具有較好的收斂功效,通常被用來作為中藥材使用,是一種性寒味酸澀的物質。而明礬常見的作用就是作為膨化劑,是炸制油條的添加劑。需要注意明礬裡面含有金屬鋁離子,被攝入後很難排出體外,對人的智力影響較大。

  1、抗菌收斂

  明礬具有較好的收斂功效,通常會被用來作為中藥材使用,是一種性寒味酸澀的物質。同時中醫認為明礬還具有抗菌殺蟲、止癢止瀉等功效。經過近幾年來的科學研究,明礬已經被廣泛應用于高脂血症、十二指腸潰瘍、肺結核咯血的疾病的治療。

  2、膨化劑

  明礬比較常見的用處就是可以作為膨化劑,炸油條後其他膨化食品時,隻需要在面粉内加入小蘇打,再加入明礬,之後将油條放在油鍋内炸制,油條就會鼓起來,且香脆可口。

  3、主要危害

  明礬裡面含有金屬鋁離子,若是進入人體會很難被排出體外,若這種物質長時間沉積在人體内,會逐漸殺死人的腦細胞,雖然對人的生命影響不大,但是會影響人的智力,讓人提前出現腦萎縮、癡呆等現象。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved