1、糯米丸子用普通隔水蒸法,大約15分鐘-20分鐘就可以完全熟透了。
2、如果糯米丸子加入了一些比較難熟的材料,比如冬菇、各種瓜類等,那麼可以稍微再蒸多幾分鐘。
3、但也要注意,通常20分鐘左右已經可以了,蒸的時間太長,糯米丸子蒸老了,口感也會有影響。
4、如果實在分辨不清楚是否熟透了,也可以用筷子輕輕的捅一下,這樣你就可以清晰的看到内裡是否熟。
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