腌莴筍的做法:
1、選取大小合适、長短适中的莴筍一根;
2、去皮後,切成五厘米長的小段;
3、将莴筍擺放整齊,一齊放入一個碗中;
4、将黃豆醬二十克,白糖五克,涼開水四十克倒入碗中;
5、将莴筍與醬料攪拌均勻,浸泡十分鐘;
6、十分鐘後,将莴筍與醬料取出,即可食用。
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