1、輕微小團塊,稍為打擊即散開。堅硬的大糖塊,類似石塊,用大錘即可打散。
2、将洗淨的蘋果,用刀切一小片,放入糖罐中蓋上蓋子,3小時後,蘋果中的少量水分,足以讓幹燥結塊的白糖變松散。
3、可放在濕度較大的地方,并在上面蓋上一塊浸水後擰幹的濕布。這樣經過一段時間,白糖重新吸潮,會緩慢變松。也可以在糖罐内放幾片白菜葉,結塊的白糖也會回軟。
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