1、主料:黑木耳适量、豆腐絲适量。
2、輔料:黃瓜1根、紅尖椒适量、金針菇适量。
3、調料:醬油适量、香醋适量、細香蔥适量、植物油适量、白糖适量。
4、木耳用開水焯一下撈出切成絲,幹豆腐切絲也用開水焯一下撈出,金針蘑同樣用開水焯一下撈出備用,黃瓜去皮切絲,泰椒和香蔥切小圈。
5、海鮮醬油加入香醋和白糖攪勻。
6、将處理好的食材碼入盤中,澆上料汁,撒上泰椒和香蔥圈,最後淋入熟油即可。
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