在生活中薏米是很常見的一種食材,多用于和赤小豆搭配來祛濕,無論是泡水還是煮粥都可以達到健脾祛濕的功效。那麼,薏米和什麼一起煮去濕氣最好?薏米一般煮多少才能熟?一起來看看小編帶來的介紹吧!
薏米和什麼一起煮去濕氣最好
赤小豆
赤小豆是紅豆的一種,具有很好的健脾祛濕、利尿消腫作用,和薏米一起煮水喝能加速機體水濕循環,加速體内留滞水濕排出,非常适合身體水腫、濕氣過重以及小便不利人群飲用。
生姜
煮薏米的時候還可加入适量生姜,這樣能起到很好的健脾利濕,溫中散寒的作用,能加速體内濕氣運化。另外薏米性寒,與溫性的生姜一起煮水能中和部分寒氣,從而能避免對脾胃造成損傷。
薏米一般煮多少才能熟
分情況而定。
薏米屬于粗糧,質地比較堅硬,因此也不是很容易煮熟。具體煮多久能熟和煮的方式,使用的容器以及薏米是否有提前浸泡都有關系。如果薏米有提前泡發的話,一般煮1-2小時左右即可,如果想縮短熬煮時間,可以将薏米放入高壓鍋中煮,一般30-40分鐘左右就能煮好。
紅豆薏米水放多少紅豆和薏米
建議1紅豆:1薏米。
一般來說,紅豆薏米水放多少紅豆和薏米并沒有什麼确切的比例規定,完全可以根據個人喜好來進行蒸煮,通常建議将紅豆與薏米的比例控制在1:1左右口感會比較好。
如果在鍋中放入30克的紅豆和30克的薏米,那麼再建議加入2升左右的清水,這樣煮出來的紅豆薏米水粘稠度會比較好,将其放涼以後就差不都可以食用了。
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