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熟辣椒醬怎麼做

生活 更新时间:2024-10-20 08:11:58

1、準備好食材:辣椒500克,熟花生100克,熟芝麻100克,白酒1茶匙,白糖1茶匙,鹽2茶匙。

2、首先是把辣椒洗幹淨,然後切碎。

3、在鍋中加入适量油,一定要比平時做菜時多一些。油燒到六成熱的時候倒入辣椒碎。

4、鍋中油開始冒泡後,加入白酒一茶匙,鹽二茶匙,改小火熬二十分鐘。這期間要不停地攪拌,以防粘鍋。

5、加入熟芝麻,加入白糖一茶匙,攪拌均勻。

6、放涼後,加入熟花生花生可以切一下,這樣可以讓花生的香味更好的,釋放出來),就這樣香噴噴的美味辣椒醬做好了,出鍋。

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