健身餐食譜竅門有很多,例如有氧餐,運動前可多吃牛肉玉米加雞胸肉,能提供蛋白質且熱量低;吃荞麥面、胡蘿蔔以及牛肉可以增加肌肉指數,而且脂肪轉化的也會很快;想要吃的營養又低熱,可選全麥面包以及蝦仁,加上蔬菜水果可助消化。
有氧餐裡有:牛肉玉米糙米飯150g、涼拌蓮藕200g、雞胸肉炒蘆筍150g、提子4顆、藍莓一把。首先水果的攝入是健身餐必須加入的食材;蔬菜盡量也涼拌為主,也不會造成營養流失。雞胸肉和牛肉提供了蛋白質,而糙米飯能提供碳水化合物。
增肌餐裡有:荞麥面150g、胡蘿蔔牛肉150g、魔芋100g、香蕉兩根、450ml酸奶。荞麥面能提供能量,胡蘿蔔和香蕉都是促進腸胃消化的食材;牛肉能提供身體需要的蛋白質成分;最後喝酸奶可以幫助消化,這樣攝入的食物不會轉化為脂肪。
低熱量餐有:全麥面包150g、白灼蝦仁200g、番茄洋蔥雞蛋150g、涼拌生菜150g、聖女果3顆。全麥面包基本都是粗纖維的組織,幫助人體消化;蝦仁富含豐富的蛋白質,烹饪時鹽水煮20分鐘即可;番茄、生菜都是補水的食材,沒有熱量。
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