最近幾天，潼關肉夾馍的事兒鬧得沸沸揚揚，再聯想起之前的逍遙鎮胡辣湯，很多做肉夾馍和胡辣湯的小商販，紛紛被起訴，場面一度變得非常混亂，沒錯，用最恰當的詞來形容，就是“混亂”。

其實除了這些賣小吃的商家外，吃瓜群衆也是看得一臉懵圈，也是看得有點“亂”，這到底是怎麼了？這些小商家到底侵沒侵權啊？侵了誰的權？裡面到底發生了什麼樣的故事？對于這件事，下面真要好好說道說道。

潼關肉夾馍，本是一道傳統小吃，沒曾想，演變成了一場資本的盛宴。

事情的起因和發展，想必大家也都知道了，簡單概括下來就是，因為有人注冊了潼關肉夾馍的商标，然後以此為理由，要求全國各地所有挂有“潼關肉夾馍”牌子的小吃店，都要向他繳費，并且費用還不低，動則就是幾萬塊，不然就要被起訴。

而問題的關鍵是，很多人不懂，這個所謂的“侵權費”和“加盟費”，到底是怎麼來的，有什麼依據？背後的真相是什麼？好，我們就先從這家索要“侵權費”和“加盟費”的商家說起，看看他是怎麼一步一步操作起來這個事情的。

我們從“天眼查”中可以查詢到，這個狀告别人侵權、索要賠償的，是一家注冊資金隻有五萬元的“潼關肉夾馍協會”，見下圖，它到底是什麼來頭，竟然向全國數百家肉夾馍店索要賠償？大家慢慢往下看，故事還是很精彩的。

原來，這家所謂的“潼關肉夾馍協會”，既不是什麼官方的協會，也不是什麼民間的正規行業協會，而這個協會，就是一個人注冊的“協會”，而它的主人，名叫王華鋒，而這整個事件，也是他一手炮制出來的，這個協會怎麼來的，大家慢慢往下看。

王華鋒本人确實是潼關人，2007年，此人前往陝西西安，開了一家肉夾馍店，因為後期經營不善，幾年後就倒閉關門了。到了2012年，王華鋒偶然間和一位朋友閑聊，感覺開店賣肉夾馍掙不了多少錢，而如果弄個肉夾馍的品牌，搞一下加盟，才能真正掙到大錢。

于是沒過幾天，王華鋒便和這位朋友合夥開了家餐公司，取名“潼關縣盛潼餐飲管理有限公司”，大家仔細看，名字裡很明顯地顯示出，他們開的不是“餐飲店”，而是“餐飲管理公司”，目的很明顯，這個就不要多說什麼了吧？就是想搞加盟嘛，但是，當時他們還沒有想到用“潼關肉夾馍”這個商标。

緊接着，他們自己先開了第一家加盟商，這個不用說，本身的目的就不是開實體店，而是通過這家店，去吸引眼球，并且沒有想到用“潼關”這個品牌，經營肯定不行啊，沒過多久，這家實體店就關閉了。照這個情形發展，哪裡還會有人去加盟啊？

然後又過了幾天，此人靈機一動，想到了一招，為什麼不直接用“潼關”作為品牌呢？如果把這個品牌注冊成自己的，然後有了所謂的專利權，以後别管是收加盟費，還是搞些其他的事情，那不就是手到擒來的事情嗎？

接下來，說幹就幹，王華鋒就去注冊“潼關肉夾馍”這個商标，可是被駁回，理由是，“任何個人和企業，無權申請帶有縣級以上地名的商标”，簡單來說，“潼關肉夾馍”，是屬于全體潼關縣老百姓的，個人和企業不能注冊，這是重點，這讓他犯了難。

後來有人給王華鋒指點，說“企業和個人不能申請，但集體可以啊，你可以搞一個潼關小吃協會”，然後就用這個“協會”去申請。

說幹就幹，王華鋒趕緊注冊了“老潼關小吃協會”，而這個“協會”，性質是集體的，于是，他就用這個“老潼關小吃協會”去申請“潼關肉夾馍”商标，然而讓他失望的是，這次申請又沒通過。

最後一次，王華鋒算是找對了點子，他把原來的“老潼關小吃協會”，改名為“潼關肉夾馍協會”，而正是這個“協會”，讓他順利地把“潼關肉夾馍”這個商标拿下來了，究其原因，可能改完名字的這個“協會”，看起來更“正宗”吧。

于是，就有了“潼關肉夾馍協會”，于是，就有了“潼關肉夾馍”這個商标，并且成了王華鋒個人的商标了，原因很簡單，這個“潼關肉夾馍協會”就是他注冊的啊，他是協會的負責人啊，前面使盡各種辦法沒成功，現在，這個商标确實成了他個人的了，這聽起來，是不是很滑稽？潼關肉夾馍被注冊成功，見下圖。

注冊完這個商标之後，頭幾年，他向很多賣潼關肉夾馍的商家收取加盟費，但是效果很不好，最後，在經曆了各種幕後操作之後，王華鋒利用“潼關肉夾馍協會”的名義，發表了一個聲明，然後選準時機，在今年7月份開始，陸續向全國數百家中小商家，發起了訴訟，原因就是，别人用了協會的“潼關肉夾馍”的商标。

到了這裡，大家基本上能看出來這個脈絡了吧，從成立餐飲公司，到成立小吃協會，再到把這個協會改名為“潼關肉夾馍協會”，再到申請“潼關肉夾馍”商标，再到最後的起訴全國各地小商家，這一路，就這麼走來了，而且是天衣無縫。

而這些小商家，說句實在的，有幾個能懂得這其中的套路啊？他的協會挂名“潼關肉夾馍協會”，還有“潼關肉夾馍”這個商标權，招牌感覺太吓人了，又有律師發來的訴訟函，在這個情況下，稍微有點實力、還能勉強支撐的店鋪，就交了錢。那些感覺交不起錢的，吓得趕緊摘下了門店的招牌，甚至直接關了店鋪。

看，鬧劇就是這樣上演的，人家本來幹得好好的，賣的就是傳統的潼關肉夾馍，現在呢，要麼吓得交錢，要麼吓得摘牌子，要麼直接關門走人了，驚不驚喜，意不意外？

有細心的網友會發現，除了這個潼關肉夾馍外，之前沒多久的逍遙鎮胡辣湯，它的遭遇，跟這個潼關肉夾馍的遭遇，是一樣一樣的，這個套路，絕對是異曲同工。就在頭段時間，網上還有很多商家主動摘掉“逍遙鎮胡辣湯”牌匾的圖片，原因很簡單，不明就裡，害怕啊。

說起這件事情的本身，潼關肉夾馍，它就是陝西潼關縣當地的一道傳統民間小吃，流傳幾百年的東西，這就是當地所有肉夾馍制作人的智慧結晶，而通過某些人一通操作，這“潼關肉夾馍”，竟然成了他自己的招牌了，别人不能用了，這真是始料未及啊。

還有逍遙鎮胡辣湯，何嘗不是呢？這本是河南逍遙鎮人民幾百年來，共同努力、摸索出來的一道傳統美食，到最後，竟然也成了個人的招牌，這也是始料未及啊。

就在頭幾日，河南焦作50餘家逍遙鎮胡辣湯店鋪，突然接到傳票，原因很簡單，他們店鋪的牌匾上使用了“逍遙鎮”，而這三個字，已經被“逍遙鎮胡辣湯協會”注冊了商标，要想繼續使用，每年要交1000塊錢會費，不然就得賠償3萬到5萬。

大家仔細看看，這個操作，和潼關肉夾馍的操作，别說是“異曲同工”了，這個操作手法，簡直就是一模一樣的了，幾乎每個操作步驟，都是一樣的，不用問了，這就是最簡單的模仿，背後的事兒，就不多說了。下圖，拆去了“鎮”字的牌匾。

上面說了這麼多，好像有些啰嗦，但目的就是要讓大家看清楚，這些人的這些操作，也可以說是某些資本在這背後的操作，是怎麼一步一步來的，到最後是怎麼逼得這些小商家舉步維艱、欲哭無淚的，不得不佩服，他們這一系列“精巧”的運作啊，這腦子是真聰明啊。

而放在最後要說的，那就是本文的重點了。他們這種操作，真的是合理的嗎？答案是，很顯然不是。潼關肉夾馍，逍遙鎮胡辣湯，這本身就是這兩道民間傳統小吃的叫法，人們都這樣叫了幾十、幾百年了，就是因為你搶注了這個“叫法”相同的商标，人家就不能這麼叫了？這，還有什麼道理可言。

大道理不多說，咱就舉個例子，按照這兩家的邏輯來說，如果“北京烤鴨”、“四川火鍋”、“蘭州拉面”之類的都被某些人成立了所謂的“協會”，都被注冊成了商标，那是不是說，所有人在經營這個小吃的時候，都不能再用這個名字了？這簡直是太可笑了。

說得好聽點，這叫“打擦邊球”，不好聽，這就是“碰瓷”。你開店賣烤鴨，牌匾上寫“全聚德烤鴨”幾個字，全聚德可能會找上門來，人家那才叫商标，有情可原；你要是寫“北京烤鴨”幾個字，這些所謂的“協會”來找你，說這個名字不能用，那是他的商标，這，很明顯就是訛詐了。

你把一個約定俗成的、傳統小吃的名字，當成你自己的商标，而且還不準别人這麼叫，叫了就要給錢，這本身，就是耍流氓。

說在最後，你一個所謂的“協會”，能代表潼關人和逍遙鎮人嗎？你成立了這個協會，注冊了這個商标，就妄想要壟斷全國的肉夾馍和胡辣湯的市場嗎？答案是，這顯然是不可能的。

就在近幾日，兩地相關部門，分别叫停了兩個協會所謂的“維權行為”，所謂“機關算盡終成空，曲終人散皆是夢”，鬧劇算是告一段落。此風不可長啊，據說庫爾勒香梨協會，正在起訴上百位香梨賣家，如果都去效仿，那真就成個事兒了。

這就是資本，這就是資本背後非常難看的“吃相”，你方唱罷我登場，這就是資本，在背後上演的一場場“盛宴”。

經營肉夾馍、胡辣湯，這是起早貪黑的小吃人，通過自己的辛苦勞動，賺來的一分分辛苦錢，連這樣的錢你都去賺，不做美食，專做“碰瓷”，這，就是不勞而獲，這，就是資本最無恥的地方。

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