大多數家庭使用的砧闆都是木質的，在使用一段時間後會發展上面有些許的黴點，那麼砧闆發黴還能用嗎？相信大家都知道，黴菌中含有對人體有害的物質，因此在使用前*将黴菌清洗幹淨。下面就和小編一起來文中了解一下，順便來說說砧闆發黴怎麼處理以及如何防止砧闆發黴。
1、砧闆發黴還能用嗎？當砧闆發黴之後*不要再使用，或者是将黴菌清理幹淨之後，并且消毒處理之後再使用。因為家裡的菜闆長時間使用會産生大量的細菌，這些細菌當中有一種叫黃曲黴毒素，黃曲黴素被國際衛生組織定義為一級緻癌物，它的毒性和緻癌性很強，因此，砧闆發黴後不能使用。
2、實際上，在日常生活中需要根據自己的使用習慣，以及砧闆的使用情況，在一定時間内更換一個新的菜闆。由于現在大多數家庭使用的菜闆都是木質的，使用時間長使用容易掉木屑，因此，也要根據實際使用情況更換新的。
木質的砧闆是比較受歡迎的砧闆，但是在使用的時候也會遇到發黴的問題，那麼砧闆發黴怎麼處理？
1、檸檬+鹽
若是木質砧闆發黴的情況不嚴重，可以在砧闆上撒些鹽，然後用切成兩半的檸檬在砧闆上來回摩擦個幾分鐘，然後沖洗幹淨把砧闆垂直放置在通風處即可。
2、姜片
也可以用切開的姜片來回擦拭砧闆幾分鐘，然後沖洗幹淨把砧闆垂直放置在通風處即可。
3、開水燙
在平時使用的時候，就應該及時給砧闆清洗、消毒。也可以隔三差五用開水燙砧闆表面，可以有效抑制細菌增長。
4、醋
也可以将白醋和水混合在一個容器裡（白醋要比水多），用醋水淋洗整個砧闆。或者直接把砧闆泡在醋水中，十幾分鐘以後把砧闆撈出洗幹淨即可。
5、淘米水
也可以将砧闆泡在淘米水中，隻要十幾分鐘就行。
1、如何防止砧闆發黴？在平時使用砧闆的時候，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧闆磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。
2、在砧闆使用完成之後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。
3、注意砧闆不能放在陽光直射的位置，主要是避免菜闆過度幹燥而龜裂。在存放時，為了避免儲放不當造成開裂，菜闆不要長時間泡水和陽光曝曬。
4、而且，砧闆不能長時間放在通風處，風幹後應拿回室内。也可用完後應當用清潔幹淨的抹布擦洗幹淨，再用幹抹布擦幹後存放。
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