1、食材:馄饨1份,牛肉丸1份,金龍魚加挂面1份,胡蘿蔔1個,細鹽适量,土豆1個,料酒适量,芽菜适量。
2、備好所用食材。
3、先炒湯底,鍋裡加少許油,将土豆去皮切條下鍋煸炒。
4、然後加入清水,水量多一點,因為是要用來調配湯頭底的。
5、然後再将牛肉丸改刀下鍋一同焖煮至出味。
6、然後加入芽菜及胡蘿蔔絲調味點綴。
7、最後加入細鹽及料酒調味,這樣子湯底就完成啦。
8、然後另起鍋,加水煮開,再将馄饨下鍋煮至五層熟。
9、然後再加入金龍魚優加挂面一同煮至食材熟透。
10、這樣子一份肉丸馄饨湯面就完成了。
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