早餐銀耳湯做法大全-tft每日頭條

早餐銀耳湯做法大全

生活更新时间:2025-01-10 03:01:59

早餐銀耳湯做法大全（銀耳湯的做法步驟）1

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。

銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

銀耳發源于四川通江，清宮侍女德齡著《禦香飄渺，禦膳房》論通江銀耳說：“銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。(收起)

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
銀耳50g	枸杞15g
百合5g	紅棗15個
輔料
冰糖适量

銀耳湯的做法步驟

早餐銀耳湯做法大全（銀耳湯的做法步驟）2

1. 銀耳泡發後洗淨。

早餐銀耳湯做法大全（銀耳湯的做法步驟）3

2. 枸杞和紅棗百合洗淨待用。

早餐銀耳湯做法大全（銀耳湯的做法步驟）4

3. 洗淨的銀耳撕碎後放入鍋裡加适量的清水。大火煮沸後轉小火煮半小時。

早餐銀耳湯做法大全（銀耳湯的做法步驟）5

4. 半小時後加紅棗和百合。再煮1小時。

早餐銀耳湯做法大全（銀耳湯的做法步驟）6

5. 湯汁開始濃稠的時候加枸杞煮5分鐘。

早餐銀耳湯做法大全（銀耳湯的做法步驟）7

6. 加入冰糖融化即可。

早餐銀耳湯做法大全（銀耳湯的做法步驟）8

7. 成品。

小貼士

銀耳一定要煮至濃稠才算成功。沒有冰糖可以放白糖，放冰箱冷藏後更佳。

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