浸泡時間因季節的不同而不同,一般夏天4到5個小時,春天泡7個小時,秋天泡10個小時,冬天泡16個小時。
一.原料:陳米500克、純淨水600克
首先挑出大米中所含有的雜質,并把雜質扔掉;将選好的大米經過一定的時間浸泡,使大米發脹;用磨漿機,将泡好的大米磨制成米漿;做好的米漿即可食用或保存。
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