很多人喜歡吃魚，也有很多人曾發生過魚刺卡喉的情況，大家通常會選擇這麼做，比如用飯團和饅頭或菜團硬咽；拼命用手摳喉嚨；喝大量醋，試圖溶化魚刺；即便有明顯的異物感或哽咽感，仍僥幸認為過兩天會好，而不去看醫生。

神化的“土方法”，真的管用嗎？

“傳統三招”：

喝醋——白做功

不少人認為被魚刺卡住後，喝點醋能使魚刺軟化進入消化道。事實是隻有把魚刺放在醋中浸泡15分鐘以上才能達到軟化效果，卡刺時喝醋，醋僅僅穿喉而過，并不能将魚刺浸泡其中，所以并不能軟化魚刺。

吞飯——看刺的大小和軟硬

如果刺軟細，食物或許能把魚刺“帶”進胃裡，如果不巧，隻會把位置較淺的刺推到更深處，甚至會劃傷周圍的粘膜組織。

摳喉嚨——很危險

有些人想通過摳喉嚨把魚刺吐出來，其實很容易越扣越深。魚刺是尖的，鋒利的邊緣在摳喉嚨的過程中很容易劃傷周圍的粘膜組織，非常危險。

“新式三招”：

維生素C軟化——幾乎沒用

流傳的維生素C治魚刺，其實是利用了維生素C的酸性。維生素C的确有酸性，但它起到的軟化效果十分有限。當魚刺過大或紮在喉嚨深處時，服用維生素C的軟化效果幾乎可以忽略。

橙皮口服化解法——不夠力度

這是網上流傳的解決魚刺卡喉的方法之一，由于橙皮的價格便宜且家裡會有，所以很多人會用這種方法。用橙皮來解決魚刺卡喉，和喝醋、吞維C是一個道理，都是利用了食物的酸性軟化魚刺，都不夠力度。

大蒜塞鼻——看魚刺軟硬和深淺

乍一聽這個方法很奇葩，但它可能還有點用。大蒜切塊後塞入鼻孔，利用大蒜刺激性氣味來刺激喉嚨，使人産生嘔吐感，從而把魚刺排出。但這個方法隻适合細小的魚刺卡喉情況，不适合硬的大魚骨卡喉的情況。如果魚刺很大很硬且紮得深，會明顯感到此方法無效。

正确的自救方法

自救第一步：咳嗽

這是最笨但也是最直接有效的方法，特别是當卡在口咽處時，如果魚刺不太大，可以嘗試用力咳嗽。此時魚刺所處的部位較淺，細小的魚刺可以跟着氣流脫落。

自救第二步：嘗試自己取

如果魚刺卡在口咽部，魚刺可能在扁桃體、扁桃體周圍和舌根淺部。張開口用手電筒查看，明确魚刺所在的位置，讓身邊人借助鑷子等工具，小心取出，切忌自己動手摳喉。

自救第三步：刺痛感強烈時，及時就診

以上兩種方法都不行，說明魚刺可能已經處于咽喉部。當出現劇烈刺痛感，且刺痛來源位于頸部甚至是胸部時，不要猶豫，趕緊去醫院。劇烈刺痛感說明已經不是小魚刺，而是較大且堅硬的魚骨卡在喉嚨甚至是更深的部位，如果沒有及時到醫院找醫生幫忙取出，随時都有可能出現生命危險。

醫生幫忙來取刺

直接取：能看見、位于較淺位置的魚刺，醫生會嘗試先在直視下取。

喉鏡取：肉眼不可見，或位置太深，患者有明顯惡心、嘔吐感。

胃鏡或食道鏡取：懷疑異物已經進入食道，可能需要在全身麻醉狀态下進行。

開胸手術取：異物已經穿出咽部或食道，就可能需要胸外科醫生進行開胸手術。

需要提醒的是，某些人在卡魚刺後疼痛感并不明顯，僅僅是喉嚨有異物感，便不上心，這種做法是不正确的。

魚刺取出後要注意

警惕麻藥副作用：

若噴了麻藥後出現頭暈、胸悶、氣急，一定要及時告訴醫生，警惕麻藥過敏或心髒毒副作用。患者千萬不要擅自離開，一定要讓醫生處理好後方可離開醫院。

盡管麻藥過敏和心髒毒副作用少見或罕見，但在人群中仍有一定比例。

術後2小時内勿進食：

上了麻藥的1-2小時内，不得喝水或飲料，也不能進食。麻藥沒過，喝水或進食可能誤咽嗆入氣道；一般4小時後麻藥會完全代謝掉。肝功能不全的患者，其麻藥的代謝時間會延長。表淺、小的魚刺取出後創傷小，無須特殊注意，可回家休息。

創傷較大的或食管鏡下取魚刺後：

先禁食1天，具體視情況而定，一般醫生會告知。

此後，可進食半流質飲食或軟食，如粥、面條、馄饨。再等1-2天可正常飲食。在此期間，慎食辣、酸、燙的食物。

作者：邱海鷗（同濟醫院耳鼻咽喉頭頸外科副主任醫師）

編輯：李晨琰

圖片來源：文彙報資料照片

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