1、鍋倒油,油熱煉羊油。
2、油渣去掉,油裡放少許鹽備用。
3、面闆刷薄油,把發好的面放在面闆上,一手拉面、一手壓薄面,同時要抹煉好的油。
4、拉壓面的同時,把一邊卷起來。
5、在把卷好的面豎着壓一下。
6、蒸20分鐘即可。
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