鴨蛋最佳的吃法有水煮,水煮的鴨蛋能最大程度放保留鴨蛋的營養,還能做到原汁原味。鴨蛋還能腌制,做成鹹鴨蛋,營養豐富,老少皆宜,食用方便。也可以做成水蒸蛋,荷包蛋等。
鴨蛋富含豐富的蛋白質,每500g的鴨蛋中有45~70克,其中的礦物質要略高于雞蛋。
買回來的鴨蛋建議放進冰箱裡保存,這樣能抑制細菌的增長,延長保質期。另外,水洗過後的鴨蛋需盡快食用,因為水洗後的鴨蛋更容易變壞。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!