準備材料:蝦婆婆600克、大蔥1棵、生抽2勺、姜粉适量、精鹽少許。
1、選擇活蝦,油燒熱倒入蝦。
2、翻炒,變色放姜粉去腥。
3、放生抽,放入蔥花。
4、放少許鹽和一手勺水燒熟蝦爬子關火,美味鮮香。
蝦婆又叫蝦婆婆又叫爬蝦又叫尿蝦或者叫皮皮蝦。屬于節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目。絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶海域,少數見于溫帶海域,中國沿海均有。
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