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養生排骨湯的最正宗做法

生活 更新时间:2024-07-23 11:12:02

現在很多人平時住在城裡,一有時間就往農村跑,不去心裡總感覺空唠唠的,鄉下清新的空氣和悠閑的環境,還有不少無公害綠色食品,這些應該都是吸引他們的原因吧,我也經常下鄉,回來的時候也帶些土特産,今天我就給大家分享正宗農家排骨湯的做法

養生排骨湯的最正宗做法(絕妙的搭配農家排骨湯)1

先準備豬排骨500克斬成小段洗淨,玉米一根剝去外衣切成段,胡蘿蔔一根去皮切段,蔥姜香菜少許,鹽。這個湯有肉,有菜,有主食,還有湯喝,各種營養交彙于此,别具特色

養生排骨湯的最正宗做法(絕妙的搭配農家排骨湯)2

排骨先焯水,蔥姜料酒老三樣,涼水入鍋,打去浮沫撈出,用溫熱水清洗表面雜質(能避免肉質收縮),另起鍋加水放姜片燒開,放排骨炖煮30分鐘,中途撇浮沫,放玉米胡蘿蔔繼續中小火炖煮(放點紅棗也行)

養生排骨湯的最正宗做法(絕妙的搭配農家排骨湯)3

15分鐘後加鹽調味關火,撒點香菜或蔥花,一款營養全面老少皆宜的農家排骨湯完成,喜歡更多美食制作請關注:嘉寶美食生活,謝謝大家

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