一般情況下,幹豆筋棍用溫水浸泡大約30分鐘左右即可。幹豆筋棍的質地比較硬,所以需要足夠時間将其泡發,若浸泡時間不夠,則有可能吃起來口感會比較硬,口感相對來說比較差。
幹豆筋棍含有豐富的蛋白質以及糖類等營養,是一種比較有傳統特色的豆制品,且具有濃郁的豆香味。
此外,幹豆筋棍泡發後還能制作成不同種類的美食,同時還具備其他豆制品沒有的口感。
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