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蟹是怎麼清洗才幹淨

生活 更新时间:2025-01-11 07:05:35

  把螃蟹先放在溫水中,泡不到六分鐘,這個時候讓螃蟹自己塗一塗髒水,吐的差不多了,然後再把螃蟹撈出來,用拇指還有中指,把螃蟹兩側按住,然後再用牙刷把他螃蟹的貝殼刷幹淨即可。

  拿出一個牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

  抓住雙鉗,用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。打開腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。最後清洗螃蟹的腹蓋内的髒物及蟹鉗。

  吃螃蟹時要注意,在水開後至少還要再煮15—20分鐘,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌殺死。

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