1、将海帶洗淨,上鍋蒸熟,取出浸泡後切絲,裝盤待用。
2、将豆腐幹洗涼切成細絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼後瀝幹水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐幹上面。
3、碗内放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調拌成汁,澆在海帶盤内,拌勻即可食用。
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