龍蝦的頭是不吃的,平常隻用剝開龍蝦身體的外殼,然後吃裡面的肉。龍蝦的蝦身除了一根腸子外幾乎沒有其他器官,所有的器官都集中于頭部。所以一般來龍蝦頭是不食用的。
龍蝦的蝦身除了一根腸子外幾乎沒有其他器官,所有的器官都集中于頭部。其中包括有胃、肝髒、心髒、一對精巢、卵巢、排洩器官觸角腺以及膀胱和排洩孔。
如果要是吃蝦頭,也就把蝦的排洩物、半消化的蝦食以及蝦尿等髒物一起吃掉了。所以龍蝦頭是不食用的。
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