tft每日頭條

 > 知識

 > 廣州的雲吞皮怎麼做

廣州的雲吞皮怎麼做

知識 更新时间:2025-02-12 19:35:39

  1、面粉中放入鹽,雞蛋,溫牛奶,牛奶少量多次加入,沒有牛奶也可以用水代替。

  2、面粉攪成片狀。

  3、用手把面和成團狀,做到三揉三饧,每次間隔20到30分鐘。面才好吃,醒面的時候蓋上蓋子或保鮮膜。

  4、經過三揉三饧,面團切開後裡面很細膩,沒有生面,看起來很均勻。聞起來有一種蛋奶鮮香味。

  5、這時一定要用玉米澱粉把面擀成片狀,上,下都要用玉米澱粉擀面,絕不能加生粉。

  6、面皮慢慢擀成圓片狀,擀成1毫米厚就可以,這樣雲吞皮做成功了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved