1、主料:蒜苔适量、生抽适量、白糖适量、陳醋适量、開水适量。
2、蒜苔洗淨控幹淨表面的水分。
3、開水燙一下玻璃罐和蓋子,蒜苔切段,放入玻璃罐内。
4、把生抽、糖、醋按照1:3:3比例混合,倒入罐中。
5、蓋緊蓋子。
6、一周後即可,酸甜可口,有點微辣,腌的時間久點就不辣了。
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