金玉滿堂屬于粵菜菜系,是一道廣東省當地的傳統名菜,一般制作這道菜的主要原材料是玉米、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋絲、粉絲等。金玉滿堂的制作門檻不高,一般在廣東人民的家中、飯店、小吃店都能見到這道菜,不過想要做的好吃還是需要一定的技巧的。
金玉滿堂這道菜名的寓意一般是形容财富、學識較多,不過由于菜品的顔色鮮豔亮麗,因此也有着一層博得滿堂喝彩的意思,在廣東的酒席經常可以見到這道菜。
粵菜是中國古代傳統的四大菜系之一,也是現今的八大菜系之一,粵菜主要由廣東地區的廣州菜、潮州菜、東江菜組成。
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