十三香和胡椒粉的區别是什麼?成分不同:胡椒粉,亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成“十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、幹姜等,下面我們就來說一說關于十三香和胡椒粉的區别是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
成分不同:胡椒粉,亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成。“十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、幹姜等。
用途不同:胡椒粉既是一種很好的調味品,又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用。十三香屬調味料,廚房用品,佐料。
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