酸甜多汁、營養豐富的水果是我們日常飲食中非常重要的一個組成部分,也因此,無論是網絡上還是傳聞中,總不乏一些關于它們的流言蜚語。謠言最有殺傷力的一點就在于,哪怕一開始沒當回事兒,聽得多了,心裡就會開始慢慢接受。比如有說法稱,含酸多的水果不能空腹吃,很多人就深信不疑。
關于空腹的時候能不能吃含酸多的水果,這個問題并不能一概而論。舉個例子,蘋果屬于含酸比較多的水果,但是有的人餓的時候吃一個蘋果,不僅不會感覺到腸胃不适,還能減少能量攝入,在一定程度上起到減肥的作用。
但胃腸道不好的人在空腹吃了蘋果後,會因為水果中的某些特定成分如單甯等,與胃酸反應形成沉澱,進而産生一些不适感。再比如說石榴和番茄,都含有一些刺激胃酸分泌或者與胃酸反應易形成沉澱的成分,對于胃腸道不好的朋友們,我們建議大家還是應該盡量避免空腹進食含酸較多的水果。
來源:科學辟謠平台
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