芋圓煮完一直泡水容易變質,如果是短期存放,煮好的芋圓可以泡水保存。長期保存的芋圓不要一直泡水,否則容易變質,出現發酸,有異味的情況。長期保存芋圓,可以将芋圓放入冰箱速凍,将芋圓裝入保鮮盒放置冰箱冷凍保存。
芋圓是用香芋、木薯粉、紅薯和紫薯等材料制作而成,口感香韌可口,是閩南著名的小吃。
芋圓富有彈性、香韌可口、口感極佳,和各種甜食搭配成為較受歡迎的甜品。
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