電烤盤适合烤羊肉、雞腿、雞翅、鱿魚、鮮蝦、茄子、玉米等,其具備多用途例如平盤炒飯,貼面皮,煎牛排、水餃,不僅僅局限于燒烤單一用途,也可以用來做羊肉串、烤肉等。
電烤盤屬一種需要有人看管的器具,加熱時,嚴禁用手觸摸鍋底,以免燙傷,禁止兒童觸摸。
在使用中不可以用金屬物在平盤裡邊翻炒,需要用尼龍鏟或是竹子木制的鏟子,且電源插頭不許插入帶有接地保護的單項三孔插座中。
電烤盤使用的電源必須與本廠技術規格相符,且要置于平穩的桌面或台案上,不要接近火源及易燃物。
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