洋車前子殼粉最好不要空腹食用,一般都是沖水食用,食用時用5:1的水或牛奶混合浸泡後,而且不能幹吃,否則會對身體造成傷害,另外洋車前子殼粉也不能用開水沖泡,因為開水會破壞洋車前子殼粉的營養成分。
洋車前子殼粉Psyllium(洋車前草)是Ginuceae科的一種草藥,原産于印度、伊朗,在地中海地區國家,如法國、西班牙等國亦有栽培,其中印度産的Psyllium質量最好。
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