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用烤箱烤雞翅水太多怎麼辦

知識 更新时间:2024-12-01 04:45:26

  用烤箱烤雞翅發生水太多的情況,很大的原因是雞翅裡面的水分沒有瀝幹,可以通過以下步驟解決。

  1、沸水氽燙雞翅,使其成白色即可;

  2、将雞翅放在簍子裡讓水自然滴下,然後把雞翅放在廚房紙上吸幹,即完成瀝幹過程;

  3、制作腌肉料,材料如下。1小勺鹽,1小勺胡椒粉,1湯匙生抽,1湯匙蚝油,1湯匙蜂蜜,2湯匙料酒。在攪拌均勻後,加入蔥姜蒜末即可;

  4、将雞翅放入腌肉料中,并抓勻;

  5、将雞翅放入烤箱,調節上下火。

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