油潑面的熱量約為130大卡/100克,一碗油潑面的重量約為300—400克左右,所以一碗油潑面的熱量約為400—500大卡,油潑面不屬于高熱量食物,其熱量主要是根據烹饪的方式決定的,減肥的人群也可以适當地吃。
油潑面是陝西傳統的特色面食小吃之一,是當地最受歡迎的面食之一,距今已有多年的曆史。
油潑面起源于明代,是在周代“禮面”的基礎上演變而來的,秦漢時期稱為“湯餅”。
油潑面有着辣、香、酸、鹹四大特點,口味也有許多,比如:鮮香味、酸辣味、香辣味等等。
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