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蛋撻液怎麼用

生活 更新时间:2025-01-08 06:29:16

  蛋撻液是做蛋撻的時候用的。做蛋撻的時候一般選擇買蛋撻皮,然後加一些自己喜歡吃的幹果放入底部,再加入蛋撻液,經過烤箱的烘培,就做出了蛋撻。蛋撻液又被稱為蛋奶液,主要由牛奶、淡奶油、蛋黃、全蛋、糖制作而成。

  蛋撻液需要配合蛋撻皮一起食用,這樣烤制過程中才不會受熱不均,如果直接倒入錫紙是會被烤糊的。

  買來的蛋撻液一般都是冷藏冷凍過的,直接用會影響蛋撻的口感,建議将買回來的蛋撻液現在溫室存放一段時間再拿出來食用。

  蛋撻含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀等人體所需要的礦物質,适當食用,非常有益人體健康。

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